Goutte de Raisin
notre philosophie
Goutte de Raisin
グット ド レザン（葡萄の雫）
ワインの生産者が一滴一滴に込めた思いをお客様に伝えたい。
グラスワインはフランスを中心に常時15種。
ボトルワインは100種以上コンディションの良い健康なものだけご用意しております。
MENU
A la carte
Appetizer
Main
Riz＆Dessert
Take Out
ご予約頂けると直ぐにお渡しできます。
16時～21時くらいまでをご指定ください。
ご予約は、お電話かメールで
03-6273-1721
「テイクアウト シェフおまかせディナーセット」お一人様分
（季節のお料理6品）
5,500円～
Appetizer
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殻ごと食べられるエビのフリット、ラヴィゴットソース 2,420円
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キビナゴのエスカベーシュ 1,760円
Main
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スペイン、ガリシア栗豚のファーメントソテー 2,640円
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南信州産本州鹿の炭火焼き 3,960円
Risotto
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生ハムとブルーチーズのリゾット 2,420円
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生うにのリゾット 3,300円
Carpaccio sauce
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ワインに合う カルパッチョソース 860円(税込)
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ワインに合う セミドライトマト 1,200円(税込)
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ワインに合う 2個セット 2,000円(税込)
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ご贈答にもご利用くださいませ
カルパッチョソース・セミドライトマト 各1個セット2,200円（箱代税込、送料別途）
ご注文はこちら info@gouttederaisin.com
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※レシピはこちらから recette.pdf
About
Goutte de Raisin
グット ド レザン（葡萄のしずく）
ワインの生産者が一滴一滴に込めた思いをお客様に伝えたい。
そんな思いを込めました。
雄大な自然に囲まれた南信州。
そこで有機栽培にこだわり、心を込めて育てられる
大島農園の野菜や、同じく南信州から届くジビエ達がワインを彩ります。
生産地から完璧に温度管理する事はワインを楽しむ最低条件。
15℃前後に温度管理された正しい状態のものだけをご用意しています。
生産地で飲むものと同じフレッシュな味わいを楽しんで頂けます。
グラスワイン、色々ご用意しています。
いろいろ試して自分の好みのワインを見つけて下さい。
ワインファンだけでなくワインを好きでない方にも是非味わってもらいたい。
ワインが苦手だった方にも多数ワインラバーになって頂いてます。
コンディションの良いワインを提供するという事で、ワインの本当のおいしさを知ってほしいと心から祈っています。
作り手が心を込めたワインや食材の数々、新宿御苑からほど近い隠れ家
グット ド レザンのテーブルでお楽しみ下さいませ。
