Wines
ワインは温度管理にとても敏感
日本の夏や冬の温度では味わいが損なわれます
生産地から完璧に温度管理する事はワインを楽しむ最低条件
リーファーコンテナの利用はもちろんその前後の輸送に気を使っているインポーターさんと酒屋さんからワインを仕入れています
ワインラヴァーだけでなくワインを好きでない方にも本当のおいしさを味わってもらい、ワインファンになってもらいたいと願っています
レストラン＆ワインバー
グット ド レザン
（葡萄のしずく）
グラスワインはフランスを中心に常時15種。ボトルワインは100種以上、コンディションの良いものだけご用意しております。
シェフの故郷、南信州から届く彩り豊かな野菜や、ヘルシーでおいしい野生の鹿など、季節のこだわり食材を使用したワインに合う季節のお料理をご用意しております。新宿御苑からほど近い落ち着いた空間でゆっくりとワインをお楽しみ下さいませ。
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8月10日(月)はお休みとなります。
・テイクアウト
ご予約頂けると直ぐにお渡しできます。
16時〜20時くらいまでをご指定ください。
「ワインに合うオードブル」
5品 2,160円税込
9品 4,320円税込
元祖！フォアグラ入り黒豚ハンバーグ 1,980円税込
内藤唐辛子のペンネアラビアータ 1,080円税込
黒毛和牛のラグーソースパスタ 1,800円税込
・宅配便にてお送りすることができます。
元祖！フォアグラ入り黒豚ハンバーグ 1,980円税込
大島農園の有機野菜詰め合わせ 1,500円～
この他、ご希望あれば出来る限り対応させて頂きます。
・ワイン販売しております。
ソムリエ厳選のコンディションの良いワイン各種
店頭販売、発送も承ります。
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ワインが苦手な方に多数ワインファンになって頂いています。正しい味わいのワインを是非ご賞味くださいませ。
季節を感じられるお料理とワインをご用意してお待ちしております。
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プリフィクスコース 5,500円(税込)～
全7品
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ソーシャルディスタンス確保の為の予約組数の制限、スタッフの健康管理、衛生管理、店内の換気は引き続き徹底して行なってまいります。
ご来店時にお客様に手のアルコール消毒、手洗いのご協力をお願いしております。
当店のお料理、ワインで少しでも楽しく幸せになって頂けると幸いです。
