GRWワイン会「スパークリング」

GRWワイン会、今日のテーマは「スパークリングワイン」 スペインの酸キレキレのカバ、南アフリカ フランシュックのMCC、お初のシャンパーニュ等、得るもの多かった。 締めは最近お気に入りのブルゴーニュ赤、ミッシェル サラザン。

合わせる料理はガスパチョ、ハモのマリネ 梅肉入りラヴィゴットソース、鯖の香草パン粉焼き、豚タンのやわらかソテー、大葉のジェノヴェーゼ、楽しみました。

井上さん差し入れの桃、なおちゃん差し入れの宮古島マンゴーごちそう様でした。