現在、

飲み放題は中止しております。

プリフィクスコース　5,500-(税込)

温菜・メイン・リゾットをお選びくださいませ。

1グループ内、同じメニューとさせて頂きます。

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アミューズ

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温菜

モンサンミッシェル産ムール貝の白ワイン蒸し

・

タスマニアサーモンとアボカドのセビーチェ

・

鴨とピスタチオのテリーヌ(+400)

・

セップ茸(ポルチーニ)とフォアグラのパイ包み（＋600）

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お野菜

大島農園から届く有機野菜のパフェ

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メイン

タスマニアサーモンのミ キュイ

・

フォアグラ入り黒毛和牛ハンバーグ

・

スペインガリシア豚のファーメントソテー

・

骨付き仔羊の炭火焼き

・

南信州産 天然の鹿、炭火焼き（＋400）

・

フランス産仔牛のバベットステーキ（＋400）

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リゾット

モンサンミッシェルムール貝

・

自家製ツナのパクチーソース

・

生ハムとブルーチーズ

・

セップ茸(ポルチーニ)(+400)

・

生うに（＋400）

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食後のお楽しみ

本日のデザート　or　チーズ盛り合わせ

ア ラ カルト（2名様分の量となっています）

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本日のオードブル盛り合わせ　2400-

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Entree

フォアグラムースのエクレア　1,600

・

モンサンミッシェル産ムール貝の白ワイン蒸し　1,600

・

タスマニアサーモンとアボカドのセビーチェ　1,600

・

鴨とピスタチオのテリーヌ　2,400

・

セップ茸(ポルチーニ)とフォアグラのパイ包み　2,800

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お野菜

大島農園から届く有機野菜のパフェ　2,400

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メイン

タスマニアサーモンのミ キュイ　2,600

・

フォアグラ入り黒毛和牛ハンバーグ　2,400

・

スペインガリシア豚のファーメントソテー　2,400

・

骨付き仔羊の炭火焼き　2,600

・

南信州産 天然の鹿、炭火焼き　3,200

・

フランス産仔牛のバベットステーキ　3,200

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リゾット

モンサンミッシェルムール貝　1,600

・

自家製ツナのパクチーソース　1,600

・

生ハムとブルーチーズ　1,600

・

セップ茸(ポルチーニ)　2,400

・

生うに　2,400

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食後のお楽しみ

チーズ盛り合わせ　3種　1,800

・

本日のデザート

「カタラーナとパッションフルーツのピューレ」

1,600